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“Fra i dolci il posto d’onore avevano le ciambelle, fatte di pasta e uova, quindi non proprio dolci, …a Petriolo «lu rócciu»….e poi i «piconi o càciù» con la ricotta o il formaggio”Tratto da Costumanze marchigiane di Giovanni Ginobili, 2 raccolta, 1947Così il maestro indiscusso della tradizione popolare, Giovanni Ginobili, forniva una piccola descrizione dei dolci tipici del periodo pasquale. Tra i tanti vi proponiamo la ricetta de “li càciù dóce de’ pecorì’“.Buon appetito!Ps: la trovate su Steller o nel nostro blog www.farinaefiore.com #marcheforyou #discoverymarche #marchetourism #italiaintavola #marcheintavola #saporidaricordare #ita_detail #ilovemarche #ig_ege #loves_italia #vsco #vscocam #vscocamitalia #vscoitalia #vscoitaly #vscovintage #destinazionemarche #raccontidimarche #italia365 #loves_marche #vscoitaly #vscoitalia #marche #regionemarche #volgosapori

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