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Photos and videos for #megukitchen

#ナスの煮浸し #megukitchen ナスを多めの油で揚げ焼きにする。めんつゆにおろししょうがを入れ混ぜる。ナスに大根おろしとのタレをかけて完成。

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#ふわふわホットケーキ #megukitchen ホットケーキミックスに卵、牛乳、絹豆腐をいれ混ぜる。フライパンにバターをいれ弱火でじっくり焼く。

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#ねばねばそば #megukitchen ・オクラ・長芋・なめたけ・大根おろし材料を食べやすい大きさに切る。茹でたそばにのせれば完成。

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#今日の弁当シリーズ これからは弁当も載せていこうと思います(`ω´)! #手作り弁当 #自分用 #昼食 #megukitchen #lunch

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#生春巻き #megukitchen ・レタス・トマト・きゅうり・アボカド・カニカマ・白髪ネギライスペーパーを水で戻し、好きな野菜を巻いてスイートチリソースかゴマだれでどうぞ

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#手羽先のさっぱり煮 #megukitchen 手羽先に包丁を入れ酒に付ける。フライパンで手羽先を焼く。に水、醤油、お酢、砂糖、おろしにんにくを入れ蓋をして15分煮込む。汁気がなくなれば完成。

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#カツ丼 #megukitchen ・カツ・タマネギ・卵3つカツをあげたら切っておく。フライパンに出汁、醤油、みりん、砂糖、タマネギをいれて煮込む。タマネギがしんなりしてきたらカツを入れ溶き卵をくわえて蓋をし軽く蒸したら完成。

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#ガーリックシュリンプ #megukitchen ・アサリ・海老・にんにくアサリはみずにつけておく。海老は背わたをとって酒につけておく。フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切りをいれ香りが出たら小麦粉をまぶした海老を入れ焼く。にアサリをいれ、酒を加え蓋をし蒸し焼きにする。仕上げにバターと塩胡椒とパセリをまぶして完成。

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#手羽先の甘辛焼き #megukitchen 手羽先に包丁を入れ、塩胡椒で下味をつける。手羽先に片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きにする。醤油、みりん、酒、はちみつ、水、おろしにんにくを混ぜたタレフライパンに入れ絡める。白ごまを振ったら完成。

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#ボンゴレ #megukitchen ・塩抜きしたあさり・にんにくのみじん切り・バター、酒、醤油、鷹の爪フライパンににんにくみじん切り、鷹の爪、オリーブオイルを入れ香りが出たらあさり、酒を加え貝が開いたら一度取り出す。に水を加え茹でたパスタ、バターを入れ和えたらあさりを戻し醤油で味を調えたらパセリを散らして完成。

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#デトックススープ #megukitchen ・セロリ・キャベツ・タマネギ・にんじん・大根・しめじ・トマト缶・おろしにんにく・おろししょうが・コンソメスープの素食材を全部鍋に入れ煮込むだけ!一週間続けると効果的。お好みでカレーパウダーも。

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#カブの葉の生ふりかけ #megukitchen ・カブの葉(大根の葉でもok)・ちくわ・桜海老・鰹節・すりごまカブの葉をみじん切り、ちくわは輪切りにする。フライパンでカブの葉を炒め、しんなりしてきたら残りの材料を入れ炒める。めんつゆ、酒、砂糖、最後にすりごまと鰹節で和えたら完成。

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#ムール貝のアヒージョ #megukitchen ・ムール貝、アサリでも・プチトマト・鷹の爪・マッシュルーム・にんにくスライスフライパンにオリーブオイルとにんにくスライス、鷹の爪を入れ香りが出たら塩を入れる。にプチトマト、マッシュルーム、ムール貝を入れ蓋をして蒸し焼きに。パセリをまぶしてバケットとどうぞ。

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#炊飯器チャーシュー #megukitchen ・豚バラ、豚ロース・醤油、はちみつ・にんにく・長ネギ醤油、はちみつ、おろしにんにくを合わせ豚肉を1時間つけておく。を炊飯器に入れ、保温ボタンを押し2時間放置。長ネギを千切りし、豚肉を薄く切って巻いて食べる。

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#ポテトサラダ #megukitchen ・じゃがいも・きゅうり・にんじん・ツナ缶・ベーコン・マヨネーズ、塩胡椒じゃがいもを茹でて粗めに潰し塩胡椒をする。ベーコンをオリーブオイルでカリカリになるまで焼く。に薄切りにしたきゅうり、にんじん、のベーコン、ツナ缶を入れマヨネーズで味を調えたら完成。

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#トマトの冷製パスタ #megukitchen ・トマト・ツナ缶・パスタ・ポン酢・白ごま・オリーブオイル・塩、黒コショウ一口大に切ったトマト、ツナ缶、調味料をボールに入れて冷やしておく。パスタを茹で、水で洗ってぬめりをとったらと和えて仕上げにバジルをかけたら完成。

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#油淋鶏 #megukitchen ・鳥モモ肉・ネギ1本・生姜小ひとかけら鳥モモ肉を酒、生姜汁、醤油、みりんに付ける。ネギ、生姜をみじん切りにし、醤油、砂糖、ごま油を合わせたタレに入れなじませる。下味をつけた鳥モモ肉に片栗粉をまぶし焼き上げ、タレをかけたら完成。

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今日の夜ごはん野菜たっぷり創味シャンタンうどん今日は少し肌寒かったのでうどんにしましたー冷凍庫の野菜や肉、キノコを消費するのに手っ取り早くうどんにww味付けは冷蔵庫に眠っていた創味シャンタンで #おうちごはん #夜ごはん #夕食 #dinner #foodstagram #instafood #delistgrammer #Iin_stagrammer #クッキングラム #デリスタグラマー #インスタグラマー #おうちカフェ #料理記録 #暮らしの記録 #食卓 #foodpic #megukitchen

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#今日の夜ごはん #ビーフカレー #酢玉ねぎサラダ 今日は頭痛がひどく午前中で仕事を終え今まで横になっていました(´・ω・`)なので、夜ごはんは旦那が作ってくれました!感謝です(´,,•ω•,,`) #おうちごはん #夜ごはん #旦那ごはん #旦那に感謝 #megukitchen #dinner #thankyou

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#ネギささみ #megukitchen ・長ネギ・鳥ササミ・キュウリ・すりごま・鶏がらスープの素・ごま油、ラー油、塩胡椒長ネギをごま油でしんなりするまで炒める。鳥ササミは筋を取り熱湯につけておく。(沸騰したままのお湯にいれ流と硬くなるから火を止めてから入れるのがポイント)キュウリ、ササミを切り、ネギとすりごま、塩胡椒、ラー油で和えたら完成。

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#豚キムチ #megukitchen ・豚バラか豚こま・キムチ・タマネギ・塩胡椒・片栗粉・ごま油・にんにく4かけ豚バラ、豚こまに塩胡椒、醤油、ごま油で下味をつけ、片栗粉をまぶす。タマネギを薄切りしてフライパンで炒める。タマネギを一度取り出し、豚肉を炒める。ににんにくの薄切り、タマネギ、キムチを加え炒めて完成。

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#餃子 #megukitchen ・ひき肉・キャベツ・白菜・ニラ・味噌・牛脂・にんにくチューブ・生姜チューブ・片栗粉キャベツ、白菜はみじん切りにして水気を絞る。ボールにひき肉、の野菜、ニラ、味噌大さじ1、にんにく、生姜はお好みで、牛脂を加え混ぜる。1時間置いて味をなじませたら皮で包んで一度冷凍してから焼く。

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#カブのペペロンチーノ炒め #megukitchen ・かぶ・にんにくスライス・鷹の爪・ツナ缶・塩胡椒、醤油フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくスライスをいれ香りが出たらかぶをいれ炒める。しんなりしてきたらツナ缶、塩胡椒、醤油少々いれて完成。

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#アサイーボウル #megukitchen ・アサイー(コストコ)・フルグラ・豆乳・好きなフルーツミキサーにバナナ、豆乳、アサイーをいれ混ぜる。フルグラ、、フルーツをいれ完成。

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#ポキ丼 #タンドリーチキン #megukitchen *ポキ丼・アボカド・マグロかサーモン・わさび醤油アボカドは一口大に切ったらレモン汁につけておく。マグロ、アボカドをわさび醤油につけてごはんにのせて海苔をトッピングで完成。 *タンドリーチキン・鳥モモ肉・カレーパウダー・パプリカパウダー鳥モモ肉は酒、塩胡椒で下味をつける。鳥モモ肉にカレーパウダー、パプリカパウダーをまぶしオーブンで10分焼いたら完成。

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#筑前煮 #megukitchen ・たけのこ・レンコン・にんじん・ごぼう・こんにゃく・鶏肉・あればスナップえんどうごぼう、レンコンはきったら酢水にさらす。こんにゃくは下ゆでする。鶏肉は酒につける。なべにごま油をひいて鶏肉を焼き色がついたら一度取り出す。なべに野菜を入れごま油で炒める。しんなりしたら鶏肉、水、だしの素、酒、醤油、みりん、砂糖、めんつゆをいれて汁気がなくなるまで煮込んだら別で茹でたスナップえんどうを絡めて完成。煮物は一度冷ましてから、もう一度温めて食べたほうが味がしみます。

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#サンドイッチプレート #megukitchen ・レタス・アボカド・トマト・きゅうり・ベーコン・マヨネーズ ・レタス・トマト・チーズ・目玉焼き・オーロラソース(マヨネーズとケチャップ混ぜたやつ) ・クリームチーズ・レモン汁・バナナ・くるみやアーモンド・メイプルシロップ

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#鮭のちゃんちゃん焼き #megukitchen ・鮭・にんじん・タマネギ・しめじかえのき・味噌・酒・みりん・砂糖鮭に熱湯をかけ、臭みを取る。フライパンにバターをいれ、食べやすく切った野菜を入れ炒める。しんなりしてきたら塩胡椒、酒、砂糖、みりん、味噌を混ぜたタレを絡める。アルミホイルの上に鮭取るの野菜をのせ密封したらトースターかグリルで10分焼いたら完成。

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