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Insistere mai mollare perché solo provando, riprovando ad impastare arriverai a capire il modo, l'impasto ed in fine la cottura! Si questo è stato una delle cose che mi ha detto un fornaio ed allora via di acqua, farina, sale e lievito perché solo "se cerchi trovi" io aggiungo! Buona giornata dall'oste fornaio o quasi! #osterialjetzan #ostedigiazza #giazza #ljetzan

60 4 Feb 24, 2018

Oggi alta panetteria in casa mia 😁 per cominciare bene il weekend. E poi... Devo ammettere che è anche un ottimo antídoto al freddo! #ilmiopane #pane #bread #kneading #seasoning #baking #panetteria #panefattoincasa #bontà #farina #lievito #pazienza #italiaintavola #casamia #weekend #goodvibes #profumodipane #freshbread #homemadebread #bread

21 5 Feb 23, 2018

La mia palatella di pane appena sfornato, calda e profumata, il mio pane fatto in casa.... #panefattoincasa #palatella #panefresco #homemadebread #impastare #appenasfornato #ilmiopane #panecaldo #panecaldoappenasfornato #homemadefood #profumodipane #bread #chebontà

37 1 Feb 23, 2018

E come previsto a Milano nevica! Come sarebbe bello starsene in casa al calduccio ad infornare guardando fuori dalla finestra... invece noi la prendiamo tutta! 😂 Vi auguro una buona giornata con il pane ai semi di papavero fatto nel fornetto 😋 Ti piace clau_in_the_clouds? #panefattoincasa #fornettoversilia #ilmiopane #incucinaconamore #homemadefoodporn #homemadebread #semidipapavero #lievitando #baking #food_photography #pane #foodmylife #mykitchenlife #panefresco #foodgallerydaily #dailyfood #photofoodiegram

300 40 Feb 23, 2018

Bianco risveglio! Buona giornata a tutti, l'oste. . . #osterialjetzan #ostedigiazza #giazza #ljetzan

336 11 Feb 22, 2018

La gioia del weekend è una super produzione di pane! 🙌🏻🥖🍞 Quasi 3kg di farine miste, tutte mulinomarino biologiche e macinate a pietra. Inutile dirvi che profumo c’era in casa! Ho anche provato a fare una diretta della fase di preparazione iniziale dell’impasto. Vi è sembrata utile? Ne vorrei fare altre ma fatemi sapere!! 😘❤️🍞 #bread #panefattoincasa #homemadebread #homemade #mybread #pane #cookingtherapy #pastamadreviva #forno #cucinaitaliana #naturallyleavened #homemadefood #handmixed #sourdoughclub #artisanbread #thebakefeed #instabread #realbread #carbs #panefattoincasa #specialbread #realbread #crumbshot #breadoftheweekend #impasto #impastolievitomadre #ilmiopane #panificazione #impastoamano

148 20 Feb 19, 2018

Ho iniziato ieri sera con il "levà", poi questa mattina ho impastato, formato e adesso dopo l levitazione finalmente in forno! Adesso è arrivato il momento della verità, la cottura! A più tardi, l'oste. . . . . . #marmellatedelloste #confetturedelloste #autunnodamangiare #mostardadimele #isottovetrodelloste #slowfood #contradedigiazza #presidislowfood #valfraselle #valledirevolto #iocredonellalessinia #osteriaditalia2018 #trekking #passeggiatedigiazza #natura #lessinia #cimbri #sentieri #bosco #lessiniafood #slowfooditalia #slowfooditaly #verona #primaveranelpiatto #ilmiopane #verona #altalessinia

96 0 Feb 19, 2018

Lavori in corso. Ciabatta tradizionale con biga. #bakery #pane #dreamscometrue #ilmiopane #passione

18 1 Feb 18, 2018

Si si sono in "linea" adesso mi merito un caffè! Buona domenica a tutti, l'oste. Ps: oggi il pasticcio sarà con il ragù, la richiesta di un piccolo cliente mi ha fatto cambiare idea dal solito radicchio. . . #osterialjetzan #ostedigiazza #giazza #ljetzan

183 9 Feb 18, 2018

Oggi #profumodipane 😊

19 1 Feb 17, 2018
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